云南白藥跨界做茶 “把制藥的基因融入到制茶中”
發布時間:2015-10-26 16:41   

  “我們是把制藥的基因,融入到了制茶中!”說起這5年跨界做茶經驗,云南白藥天頤茶品有限公司(以下簡稱天頤茶品)執行董事、總經理黃衛東說。14日,由省政府新聞辦組織的“云系列·品牌故事”系列宣傳高原特色農產品第三組主題采訪啟動,采訪組走訪了建在臨滄的云南白藥天頤茶源莊園和天頤茶品基地。

  質量把控 以制藥標準來制茶進車間要更衣消毒“凈身”

  云南白藥是藥企,但也生產茶葉,其在2010年進軍茶葉市場。作為一個長期從事制藥的企業,做茶業時自然而然就帶著“制藥”基因,把制藥企業的理念、管理模式帶入到了茶葉制作中。“參照藥品生產,公司建立了較完善的質量把控體系。”黃衛東說,如員工進出車間都要換衣換鞋戴口罩、洗手消毒,設備、場地定期清洗消毒,做到批批有生產記錄、檢驗報告單。

  現在,眾多茶企大都通過了國家QS食品生產許可,但天頤茶品不僅通過了國家QS食品生產許可,更在茶葉生產中首次完整復制了GMP國家藥品生產質量管理規范。簡單說,云南白藥是在以制藥標準來制茶。天頤茶品還在茶葉成品中增加了“茶葉身份證”——一張小小的合格證,上面標注有編碼、茶葉品類、茶樹品種、產地,以及主要內含物含量、安全性指標等信息,還有一個指紋圖譜。

  原料產地與農戶合作前先測土地農殘和重金屬

  要做出好茶葉,需要有好原料。多年來,天頤茶品與農戶攜手,致力于打造1萬多畝標準化優質滇紅茶原料基地,目前已建立紅江山、峽山和大寺基地。

  今年3月,天頤茶品又流轉臨滄雙江壩糯村的一個茶園,共55畝,同時在該村建了1號茶園,面積8畝。茶園的大茶樹很多,其中有3株樹齡已有800多歲。

  該基地負責人牛樂介紹,壩糯村1號茶園在保護好古樹茶的同時,也教會當地村民如何利用科學技術管理茶園,最大限度從源頭上杜絕農殘和重金屬等問題。村支書李學榮也說,云南白藥進入壩糯村后,他也想把自家的8.5畝茶地租給公司,但6月取了土壤樣本后,結果一直沒出來。

  “從6月開始對村里茶地進行走訪,下一步,土地分析檢測結果出來后,如近幾年沒施用農藥和化肥,公司就會和農戶簽訂合作協議。”牛樂說,公司是參照今年市價及茶地情況,與農戶商談租金;同時聘請農戶管理自家茶地。

  數讀

  目前,云南白藥已建成3個種植基地,共6萬畝茶園,去年實現銷售收入達7000多萬元,今年預計會超億元大關。

  天頤茶品產品覆蓋四大板塊

  傳統茶品

  ●紅茶典范品牌“紅瑞徠”

  ●新派普洱茶品牌“醉春秋”

  ●特色月光白茶品牌“當年的月光”

  ●格調花茶品牌“花戀紅塵”

  功能飲品

  ●以“一罐清”為品牌推出主打清油解膩、消食排毒、養胃護胃的膳食平衡茶飲料;

  ●以“金酒保”為品牌主打解酒護肝的酒前酒后植物飲料;

  ●同時,結合現代消費發展趨勢,開創美顏美體茶品品類。

  (來源:春城晚報)

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